1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Tartes sucrées>
  4. Tarte aux pommes>
  5. Dessert

La tarte aux pommes, une recette classique qui plaît à tout le monde

Tarte aux pommes et assiettes blanches
La tarte aux pommes, un grand classique qui se décline de maintes façons. Photo par Frédérique Voisin-Demery
La tarte aux pommes est le dessert indémodable qui termine le repas du dimanche. Simple et facile à faire, à présenter en version individuelle ou non, elle plaît toujours aux petits comme aux grands. Une pâte feuilletée ou brisée, quelques pommes émincées, un peu de compote et voilà tout ce dont vous aurez besoin pour une version classique.

Pour varier les plaisirs, la tarte aux pommes s'enrichit de cannelle, de noisettes, de caramel au beurre salé, de confiture ou même de ricotta. Normande ou alsacienne, en version Tatin ou à l'américaine avec l'apple pie, on ne s'en lasse pas. Pour un résultat bluffant, les plus patients proposeront une tarte aux pommes bouquet de roses .

Recettes, techniques et vidéos de tarte aux pommes et de dessert du Chef

Tarte normande
Tarte normande
Chef Simon Chef Simon
Une tarte qui réunit deux trésors normands, les pommes et la crème !
2
13

Voir les recettes de tarte aux pommes du Chef  ou  les recettes de dessert du Chef

Meilleures recettes de tarte aux pommes et de dessert des Gourmets

Des idées de recettes de tarte aux pommes et de dessert pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarte aux pommes mascarpone Spéculoos
Tarte aux pommes mascarpone Spéculoos
Clarisse en Cuisine Clarisse en Cuisine
Une bien belle tarte très particulière que cette tarte aux pommes mascarpone Spéculoos. Son originalité ? Ce sont les biscuits Spéculoos broyés, avec leur goût exquis si particulier, qui sont intégrés dans sa pâte cuite à blanc. On peut réaliser sa pâte au Thermomix® ou non. Et ce n'est pas tout ! l'appareil/flan est fait à base de mascarpone onctueux et gourmand. Et pour toper le tout, on saupoudre un peu de sucre cassonade sur les tranches fines de pommes et on émiette encore deux biscuits Spéculoos dessus.
1
Tarte aux pommes et ses pignons caramélisés
Tarte aux pommes et ses pignons caramélisés
Didier - Visites Gourmandes Didier - Visites Gourmandes
Des graines de pignons de pin, en version caramélisées mais aussi juste torréfiées pour dynamiser une simple tarte aux pommes.
Tarte aux pommes, cranberries et poudre à pain d’épices
Tarte aux pommes, cranberries et poudre à pain d’épices
Quoi qu'on mange ? Quoi qu'on mange ?
Cette tarte aux pommes, à l'orange et aux cranberries, c’est un délicieux dessert qui regorge de saveurs de saison douces et acidulées, surtout avec ce mélange d’épices pour pain d’épices le complément parfait des pâtisseries à cette époque de l’année.
Tarte rectangle aux pommes et à la compote maison
Tarte rectangle aux pommes et à la compote maison
Emilie Sweetness Emilie Sweetness
Il y a un dessert que l'on fait souvent à la maison, c'est la tarte aux pommes. On l'aime sous toutes ses formes. Ici voici une version rectangulaire, simple et gourmande à la fois.
Tarte légère aux pommes sans pâte
Tarte légère aux pommes sans pâte
Plaisir et Equilibre Plaisir et Equilibre
Envie de se faire plaisir sans exploser le compteur des calories ? Cette tarte légère aux pommes sans pâte devrait vous plaire. Elle ressemble finalement plus à un gâteau très fondant mais il a l’avantage d’être peu calorique et très très riche en pommes !
Rose feuilletée aux pommes
Rose feuilletée aux pommes
La cuisine d'Adeline La cuisine d'Adeline
Elle a fait le tour de la blogosphère depuis bien longtemps cette rose feuilletée aux pommes ! Je me décide enfin à vous en parler. De quoi remettre cette gourmandise rapide et facile au goût du jour. Il faut dire que je croule sous les pommes en ce moment. En plus, elles sont bien rouges, l’idéal pour cette recette !
1
Tartelettes pommes figues sur fond de frangipane
Tartelettes pommes figues sur fond de frangipane
Nota Banane Nota Banane
L'automne est officiellement arrivé avec ses feuilles qui commencent à rougir. Alors le temps des pommes est là lui aussi. Pour changer un peu de la classique tarte aux pommes avec compote et cannelle - qui toutefois est excellente - je te propose une version un peu plus originale.
1
Tarte aux pommes normande
Tarte aux pommes normande
Macuisinepourtous Macuisinepourtous
Si vous aimez la tarte aux pommes, vous aimerez sans aucun doute la tarte aux pommes normande. Ce n'est pas la recette originale mais une version à ma façon qui a toujours beaucoup de succès à la maison. Une tarte aux pommes gourmande et parfumée, vous allez vous régaler. Comme souvent je préfère préparer une pâte maison mais vous pouvez bien sûr en utiliser une toute prête pour aller plus vite.
Tarte aux pommes
Tarte aux pommes
Makicuisine Makicuisine
Étant petite, j’adorais aller regarder ma grand mère cuisiner. Je me souviens d’une tarte aux pommes excellente, où au passage je mangeais la pâte crue et les quartiers de pommes pendant que ma grand mère ne regardait pas. En grandissant, j’ai voulu refaire sa tarte aux pommes qui pour moi est la meilleure bien entendu.

Dernières recettes de tarte aux pommes et de dessert par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de tarte aux pommes et de dessert qui changent !

La tarte tatin
La tarte tatin
Macuisinepourtous Macuisinepourtous
Ce weekend, le beau temps est de retour et ça fait tellement de bien ! 😎☺️ Et rien de tel qu'un dessert rafraîchissant pour terminer un petit repas en famille, comme cette délicieuse tarte tatin (très facile à faire 😉) que j'ai préparé aujourd'hui ! 😋
Tarte aux pommes sur compote de physalis
Tarte aux pommes sur compote de physalis
Jacre Jacre
Bonjour, ça vous ferait plaisir une part de tarte aux pommes et IGbas en plus? Et puis j'ai fait aussi une compotée de physalis, vous savez le petit fruit que l'on met en déco sur les gâteaux ou entremets, moi j'en fait aussi de la confiture.
Tarte aux pommes quadrillée
Tarte aux pommes quadrillée
Les recettes de Mélanie Les recettes de Mélanie
Un dessert aux pommes simple et délicieux, un classique revisité.
Tarte aux pommes "bouquet de roses"
Tarte aux pommes "bouquet de roses"
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Sortez la mandoline pour cette tarte aux pommes "bouquet de roses" d'après le Chef Alain Passard !
Tarte fine aux pommes
Tarte fine aux pommes
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Une recette facile et rapide
Tartes aux pommes
Tartes aux pommes
kilometre-0 kilometre-0
La tarte aux pommes est le dessert classique automnal par excellence. Il y en a dans toutes les régions et il faut avouer qu’il est difficile de choisir entre la tarte fine aux pommes, la tarte aux pommes suisse, la tarte aux pommes alsacienne, la tatin généreuse et gourmande, l’amandine aux pommes. Quand vous commencerez à les faire, je suis sûre que vous n’irez plus les acheter à la boulangerie.
Tarte aux pommes Jack-O’-Lantern
Tarte aux pommes Jack-O’-Lantern
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
La tarte aux pommes Jack-O’-Lantern : voici une tarte très facile à réaliser, vraiment délicieuse et parfaite pour Halloween. C’est une recette très sympa à réaliser avec ses enfants.
Tarte rustique aux pommes, grenade et amandes
Tarte rustique aux pommes, grenade et amandes
Voyage Gourmand Voyage Gourmand
Le goût divin d'une tarte aux pommes sans tous les efforts ? C'est possible en réalisant une tarte rustique aux pommes, dont ma version est twistée ici avec un fruit que j'adore, la grenade.
Tarte aux pommes avec compote de rhubarbe
Tarte aux pommes avec compote de rhubarbe
The Best Recipes The Best Recipes
Découvrez comment préparer une tarte aux pommes inratable agrémentée d'une compote de rhubarbe maison.

La précision du couteau japonais à portée de main

couperet japonais Kotai
Couperet chinois

15 € de remise sur tous les couteaux de la gamme !

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

abricots beurre brick brioche caramel chaussons chocolat citron coeur compote confiture crème crème Chantilly crêpes crumble dessert épices farine figues fromage fruits gelée glace groseilles huile lait légumes margarine meringue miel muffins myrtilles nappage noisettes noix oeuf orange pâtes pâtisserie pêches pistache poires pommes rhubarbe sel sirop spéculoos sucre tarte vanille

Découvrez aussi toutes les recettes de tarte aux pommes et toutes les recettes de dessert

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Nids de Pâques au chocolat
Nids de Pâques au chocolat
Les filles, à table ! Les filles, à table !
Voici des petites douceurs qui combleront petits et grands gourmands ! On fait cuire ces nids de Pâques dans des mini moules à savarin, puis on remplit l’intérieur d’une bonne ganache bien chocolatée, et après …. on déguste !

Meilleures recettes de tarte aux pommes et de dessert

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Faites votre nid !
Faites votre nid !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

C'est LE dessert de Pâques qui vous fera terminer en beauté votre repas de fêtes.

Pause sucrée au pays des mille et une nuits
Pause sucrée au pays des mille et une nuits
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Msemen, amlou, baghrir... Succombez aux délices marocains.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0